とろけたチーズがとっても美味しいです！
土日のお昼ご飯はこれで決まりです♪
このレシピの生い立ち
祖母から父、父から私へと受け継がれた(？)ナポリタンのレシピ。思い出の味です(*´꒳`*)
材料
- スパゲティ 4束
- 豚こま(ウィンナーでもok) 約100g
- 人参 2/3本
- ピーマン 2個
- 玉ねぎ 1個
- (具の味付け☆)
- ☆ケチャップ 大さじ7
- ☆中濃ソース 大さじ2
- ☆塩こしょう 少々
- (全体の味付け★)
- ★ケチャップ 大さじ10
- ★中濃ソース 大さじ3
- ★とろけるスライスチーズ 2枚
- ★牛乳 大さじ4
- ★黒胡椒 適宜
作り方
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1
鍋にお湯を沸かします。
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2
野菜と豚肉を切っておきます。
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3
火の通りにくい人参、豚肉を中火で炒めます。
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4
人参に火が通ったら、玉ねぎとピーマンを炒めます。
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5
麺の茹で時間に合わせて麺を茹で始めます。後で具と混ぜて火を通すので、少し硬めに茹でると良いです。
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6
玉ねぎが透き通り、具材に火が通ったら、具に味をつけるため☆を入れます。
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7
茹で上がった麺を入れ、★のケチャップ、中濃ソースを入れて軽く火にかけながら混ぜます。
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8
よく混ざったら、★の牛乳、スライスチーズを入れます。スライスチーズは小さくちぎっていれます。
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9
最後に黒胡椒で味を整えたら完成です！
コツ・ポイント
ピーマンの食感を残したい方は、玉ねぎより少し後に入れても良いかもしれません。
