おばあちゃんのかき餅食べ過ぎ注意

冷凍庫のお餅をおかきに‼️このレシピの生い立ち冷凍庫に残っていたお餅の消費昔おばあちゃんがよく作ってくれました‼️

1. お餅 適当
2. 醤油、塩、一味 適当
3. 揚げ油 適当

1. 1

   お餅を1～1,5㎝角にきる。お皿に並べ乾燥させる。
2. 2

   ひび割れるまで乾燥させ、2～3日かかります。油を200度に熱し揚げる。

3. 3

   塩と醤油､一味で味をつける。

4. 4

   揚げたては熱いのでビニールだと溶けてしまいます。しっかりつけたいときは少し冷めてビニールにいれて調味してください。

コツ・ポイントお餅をしっかりひび割れるまで乾燥させる油は高温でないとお餅が膨らみません(^-^;