【人気トップ10入り】みんな大好き★ひと味違うおにぎり★このレシピの生い立ちよく行くお蕎麦屋さんの人気メニュー、たぬきのおにぎりです。
- ごはん 2膳分（300g）
- 塩 適宜
- 焼き海苔 1畳
- ★めんつゆ （3倍濃縮） 大1
- ★和風だしの素 1つまみ
- ★天かす 大3
- ★万能ねぎや長ねぎのみじん切り 大1-2
- ★（お好みで）紅しょうがのみじん切り 小1/2-1
- ★（あれば）炒りごま 大1
作り方
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1
長ねぎや万能ねぎ、お好みで紅しょうがをみじん切りにします。ボウルに★の材料をすべて入れてよく混ぜ合わせます。
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2
熱々のごはんを投入して、しゃもじでよく混ぜ合わせます。（あれば）炒りごまを振りかけるとさらに香ばしさアップ。
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3
普通のおにぎりを作るように手に塩を付けてにぎります。崩れやすいのでしっかり握ってください。
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4
海苔はあってもなくても良いですが、あった方が手に付かなくて食べやすいです。
コツ・ポイント今回はお蕎麦屋さんの揚げ玉を使用していますが、市販の天かすや揚げ玉で美味しくできます。苦手じゃなければ、紅しょうがを少し入れるとアクセントになり美味しいです。
