おでんをリメイク卵キャベツ焼き

小麦アレルギーなので、お好み焼きに似た物を作りました。おでんはたまたま残っていたものでやっています。このレシピの生い立ちおでん美味しいけど、ずっと出されるのは家族は辛いかなと思い、アレンジしてみました。

1. こんにゃく 一つ
2. 厚揚げ 半分
3. 練り物 一つ
4. 糸コン、こんぶ 少々
5. 卵 5個
6. キャベツ 適宜
7. 油 大さじ2位
8. ソース 適宜
9. マヨネーズ 適宜
10. 鰹節 適宜

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   おでんの残りの具をきざむ。今回はこんにゃく、厚揚げ半分、練り物ひとつ。糸コン少々、昆布少々でした。

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   ボウルに1を入れ、卵5個を入れてとく。キャベツを細切りにし適宜入れる。全体的に混ぜる。

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   ホットプレートに油をしき、大体４箇所に分けて焼く。

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   裏返して蓋をして、火が通れば、出来上がり。ソースとマヨネーズ、鰹節をかけていただきました。

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   つくれぽありがとうございます♪♪♪

コツ・ポイントおでんを刻んでお好み焼きが出来ると知り、小麦なしで、似たものを作ってみました。