おでんの綺麗な並べ方

思ったよりも手間のかかるおでん。せっかくなので見栄え良く煮込みましょ。
このレシピの生い立ち
気がついたらやってました。

材料

  1. おでん お好みの量

作り方

  1. 1

    ホットプレートの鍋です。

    • おでんの綺麗な並べ方作り方1写真
  2. 2

    前日から別鍋で煮込んでいた味の染み込み難い具材(大根、卵、蒟蒻等)を並べる。

    • おでんの綺麗な並べ方作り方2写真
  3. 3

    その他お好みの具材を並べていく。

    ※人参は大根グループと一緒に煮込んでいました！

    • おでんの綺麗な並べ方作り方3写真
  4. 4

    別鍋の汁を入れて温めて始める。

    • おでんの綺麗な並べ方作り方4写真
  5. 5

    はんぺんは最後にのせて完了！

    しばらく温め(煮込んで)て出来上がり。

    ※この後1時間位煮立たせない様に煮込みます。

    • おでんの綺麗な並べ方作り方5写真

コツ・ポイント

味の染み込み難い具材を先に煮ること。洗う鍋が2個になってしまうけど、ここは我慢。

鍋いっぱいになる位の具材があると見栄えも良くなります。

買ってきた時も、一旦汁と具を分ければ綺麗に並べられますよ！

Tags:

おでん

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