味付けいらずなんで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
おでんの残り汁を捨てるのはもったいないので…
材料
- おでんの残り汁
- おでんの具
- 白菜 1/4株
- たまご 2個
- ウインナーまたはベーコン 適量
作り方
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1
おでんの残りを温める。 その間に白菜をざく切りにソーセージ(ベーコン)は適当な大きさに切る。
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2
汁に白菜、ソーセージを入れ蓋をして白菜がやわらかくなるまで煮る。
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3
卵を割り入れ少し火が通ったら火を消し、蓋をして置く。
コツ・ポイント
卵が半熟状態の方が食べる時、黄身がとろけておいしいと思います。
