お弁当に節約しつつおいしい１品を★
おでんの残りのじゃがいもでポテサラ作りました！
きゅうりが高いので水菜を・・・笑
このレシピの生い立ち
おでんを大量に作ってしまい、旦那が食べてくれなくなった。。怒
アレンジしてお弁当に入れてやる～！！
材料
- おでんの残りのじゃがいも ３個分
- 水菜（きゅうりでも） １束
- カニカマ １本
- クレイジーソルト（塩コショウでも） ５振り
- マヨネーズ 大さじ１
- なくてもＯＫなもの
- ヨーグルト（ヘルシーにしたい場合） マヨ：ヨーグルト＝３：１
- 味の素（なくてもＯＫ） ２振り位
作り方
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1
おでんからじゃがいもをすくい出してボウルへ。適当な大きさにします。（ズボラなのでお玉で適当に切りわけました。笑）
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2
水菜を１cm位の長さに切る。ズボラな私は傷みそうだった葉の部分だけキッチンバサミでチョキチョキ～♪
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3
カニカマを細くさいて１cm位の長さに切って②へ。またまたキッチンバサミで～♪(^皿^;)
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4
後は味付け★
マヨネーズ・ヨーグルト・クレイジーソルト・味の素を加える。 -
5
旦那へ嫌がらせのハート攻撃！笑
コツ・ポイント
彩を考えて水菜とカニカマを使いました。
きゅうりやハム、コーンなど、色がきれいなものだったら何を入れてもＯＫです★
マヨたっぷりが嫌だったので、ヨーグルトをプラスしてみました(^^)
きゅうりやハム、コーンなど、色がきれいなものだったら何を入れてもＯＫです★
マヨたっぷりが嫌だったので、ヨーグルトをプラスしてみました(^^)
