おでんにはコレ!!
このレシピの生い立ち
旦那の実家で出されて美味しかったので♪
卵入りの味噌はあまりないのですが、美味しいので一度試してみてください。
材料
- ☆だし汁 100cc
- ☆味噌 大さじ4
- ☆みりん 大さじ6
- ☆砂糖 大さじ2
- 卵 １個
作り方
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1
☆の材料を小さめの鍋に入れ、火にかけます。
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2
とろみがつくまでヘラ等でかき混ぜ、とろみがある程度ついたら卵を投入します。
※卵は溶かなくてもそのまま入れちゃってOK -
3
卵をほぐしながら、また少し火にかけます。
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4
卵がダマになったら完成!!
おでんにかけて食べると絶品です♡
コツ・ポイント
最初は水っぽいですが、火にかけていけばトロミが出てくるので大丈夫です。
