おでんの下ごしらえの一部で炒めもの

おでんを似ている時に思いつきました。このレシピの生い立ちひとり暮らしだと、おでんが大量にならない様に色々工夫しなければいけないので考えました。

1. 大根の皮 1/4本分
2. さつま揚げ 1枚
3. パプリカ 1/2こ
4. 湯 多め
5. 油 大さじ1
6. オイスターソース 大さじ1
7. 酒 小さじ1
8. こしょう 少々

1. 1

   大根の皮は1cm幅に切ります。さつま揚げは湯どうしして油抜き。パプリカは8mm幅に切ります。

2. 2

   温めたフライパンに油を回し入れ、野菜を入れて少し炒め、油が回ったらさつま揚げも入れ、調味料を完成です。

コツ・ポイント今回は大根の葉も入れました。