おでんにはこれほうじ茶の茶飯

ほうじ茶で炊く香ばしい茶飯!そのままでも美味しいけど、おでんだしをかけてさらさらさら~っといっちゃってください♪至福♡
このレシピの生い立ち
昔、外で初めて茶飯を食べて以来「おでんの時には茶飯!」が実家では定番に。オーソドックスかもしれませんが、大好きなのでレシピアップしてみました。

材料

  1. 2合
  2. ほうじ茶 適量(カップ2くらい)
  3. 大さじ2
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうじ茶を作り冷ましておく。

  2. 2

    炊飯器に米、酒、塩を入れ、分量の水加減まで1を加えて軽く混ぜ、普通に炊く。以上。

  3. 3

    おでんの時の〆にいかがでしょうか♪

    (参考~おでんだし+塩昆布+白ごま)

    • おでんにはこれ!ほうじ茶の茶飯☆作り方3写真

コツ・ポイント

調味してから炊飯まで時間をおくと、炊き上がりに芯が残ることがありますので、調味したらお早めに炊飯を☆

うちではいつも無洗米なのでうっかりしてましたが、普通のお米の時は炊飯前に洗って水を切っておいてくださいね^^

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