おつまみ茹でキャベツのニラ巻き

とってもヘルシーなおつまみ❤独特のシャキシャキ歯ごたえがあと引きます

1. ニラ 10本
2. キャベツ ２～３枚
3. 塩 少々
4. ガーリックスライス(乾燥) 大さじ1/2～
5. ぽん酢 大さじ３～

1. 1

   キャベツは５×10cm幅程度に切る。ビリビリ破れてても５cm幅程度の筒型に出来そうならOK。小さいのは丸め込んで使える♪

2. 2

   軽く塩をまぶしてラップをしてレンジ２分。ニラを沸騰させたお湯でさっと茹がく。器にポン酢とガーリックを入れておく。

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3. 3

   キャベツの粗熱が取れたらくるくる丸めて一度ぎゅっと握って水をしぼる。

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4. 4

   ニラの根から、きつめにキャベツに巻きつける。最後は一応どこかに差し込む。そうしなくてもきっちり巻けば簡単にほどけません。

5. 5

   ２の皿に入れて冷蔵庫で冷やし、一部だけに味が染みこまないように何度か位置を変える。

コツ・ポイント冷蔵庫で冷やした方がおいしいです。が、お急ぎの場合、テーブルへどうぞ。トップ画像は両端を切り揃えてあります…一応(;^^Aお子様にはガーリックがきつく辛いので不向きです。