梅マヨ味の砂肝もお酒進みます♬
このレシピの生い立ち
特にナシ
材料
- 砂肝 100g位
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
- 梅干し 1個
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
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1
砂肝を水で洗い一口大にカットする
（我が家では余分な部分のカットはナシです） -
2
少し多めのオリーブオイルで炒めます。途中で軽く塩コショウ。
（我が家では、結構火を通します） -
3
たたいた梅干しとマヨネーズを混ぜます。大体1:1くらいです。
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4
炒め上がった砂肝に梅マヨダレをかけて出来上がり！
お好みでネギや海苔をトッピングして下さい^ ^
コツ・ポイント
甘くない梅干しを使ってます。
