ワインのおつまみに！
シャキッとみずみずしい梨と、
スモークサーモンと
水切りヨーグルトにワインが止まりません♡
このレシピの生い立ち
ガレットの美味しさをもっと身近に！
HEARTH恵比寿本店の
シェフが焼いたガレット生地で、
主婦社員がおうちガレットのご提案♪
ガレット生地はこちら↓で販売しています
https://galette-galette.shop-pro.jp
材料
- ガレット生地 １枚
- 水切りヨーグルト 水切り後80gくらい
- スモークサーモン 60〜80gくらい
- 梨 1/2個
作り方
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1
水切りヨーグルトを作ります。120g〜150gの無糖ヨーグルトを用意します。
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2
キッチンペーパーを敷いたざるにのせて冷蔵庫に入れるだけ！
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3
置いておく時間によって水分量が変わりますが、5時間程度で市販のギリシャヨーグルトくらいになりますよ。
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4
梨は5mmくらいの薄さにカット。
ガレット生地は1/4の大きさにカット。 -
5
ガレット生地→水切りヨーグルト→スモークサーモン→梨→水切りヨーグルト→ガレット生地
の順に重ねていきます -
6
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7
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8
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9
食べやすい大きさに切ったらできあがり！
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10
コツ・ポイント
市販のギリシャヨーグルトを使えば、時間かからずできますね！
