おつまみに鯵のなめろう

お酒がすすみますよ♪このレシピの生い立ち小鯵が安かったのと前にテレビででなめろうが紹介されてたのもあり、せっかくなんで作ろうと(^^;

1. 鯵(小鯵) 3尾
2. 大葉 5～6枚
3. ネギ 1/2本
4. ★みそ 大匙2
5. ★ごま油 小匙1
6. ★生姜(ﾁｭｰﾌﾞ) 3㌢くらい

1. 1

   (今回は小鯵を使用)小鯵を3枚におろし、粗細かく切る。

2. 2

   大葉は粗みじん切り、ネギは小口切りにする。

3. 3

   ★を混ぜ合わせておく。

4. 4

   1、2、3を包丁の背で叩き混ぜ合わせる。