おつまみに枝豆とコーンのつまみ揚げ

キンキンに冷えたビールにオススメのおつまみ！枝豆とコーンをたっぷり使ったつまみ揚げです麺類の副菜にもオススメです✨このレシピの生い立ち枝豆とコーン(缶)、はんぺんがあったので作ってみました✨

1. 塩茹で枝豆 100グラム
2. はんぺん １枚(110グラム)
3. コーン(缶) 50グラム
4. サラダ油 大さじ2
5. (a)
6. 醤油・片栗粉 各小さじ2
7. 和風顆粒だし・砂糖 各小さじ1
8. チューブ生姜 小さじ1/2

1. 1

   ポリ袋にさやから取り出した枝豆・はんぺん・コーン・(a)をいれてはんぺんを潰すようにしっかり揉み込む
2. 2

   フライパンにサラダ油を広げ6～7等分に成形した①を並べ中火にかける。両面焼き色がつくまで揚げ焼きにする
3. 3

   油をきってお皿に盛り付け完成！

コツ・ポイント揉み込む時に、コーンや枝豆をなるべく潰さないように気を付けます