おつまみに最高鶏皮の甘酢炒め

さっぱりの甘酢炒めだから、暑い夏のおつまみに最高！パッと炒めるだけで仕上がるので、簡単に出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
鶏皮が大好きな旦那さん。ささっと作って出せるおつまみで、甘酢炒めにしようと思って、家にあるぽん酢と砂糖で炒めたら絶品なおつまみに♡

材料

  1. 鶏皮 ２枚
  2. ぽん酢 大さじ１
  3. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    ぽん酢と砂糖をボールに入れて混ぜておく。

  2. 2

    鶏皮を一口サイズに切る。

  3. 3

    テフロン加工されたフライパンを油をしかずに温めて、切った鶏皮を炒める。

  4. 4

    鶏皮に火が通ったら、キッチンペーパー等で油を吸い取って、合わせておいた調味料を入れてりさっと炒める。

  5. 5

    汁気が無くなったら、お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

特に無いです♡

鶏皮から出た油がはねるので、火傷に気をつけて作ってください♡

Tags:

ぽん酢 / 砂糖 / 鶏皮

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