おつまみに冷奴キュウリあんかけ

暑い日は、これで乗り切る！さっぱりしたおかずを一品加えたい時に是非♡‼材料は豆腐ときゅうりだけ！このレシピの生い立ち冷奴に、お醤油は、飽きた！買うと高いので作ってしまいました！きゅうりがあれば簡単に出来ちゃう(ヽ’ω`)

1. 絹豆腐 3パックのうちの1パック
2. 白ごま（あれば） 少々
3. ☆醤油 大さじ2
4. ☆砂糖 大さじ1
5. ☆塩 小さじ1/2
6. ☆みりん 小さじ1
7. ☆昆布だし（微粒） 小さじ1/2
8. ☆ごま油 小さじ1/2
9. 片栗粉 少々
10. きゅうり 1本

1. 1

   キュウリを細かくみじん切りする

2. 2

   ☆全て『1』と混ぜ合わせる

3. 3

   『2』を鍋にうつし、煮立ったら一度火を止めて水溶き片栗粉を入れ、再度火をかける
4. 4

   あんかけになったら、冷やして豆腐に乗せて出来上がり♡お好みで胡麻をかけてくださぃ(ﾟ∀ﾟ)

コツ・ポイント片栗粉は少々で！生姜をすっていれたり、シソを入れても美味しいかも！味付けは好みで調整してくださぃ♡