おつまみにホタルイカのバター醤油炒め

お酒好きの主人のおつまみに。このレシピの生い立ち夜勤明けのお酒の好きなの主人のおつまみにあと1品なにかないかなぁと冷蔵庫にあったホタルイカでつくってみたらビールにぴったりな味付けだったので

1. ホタルイカ 1パック
2. ほうれん草 2束
3. 油 大1/2
4. バター 約10g
5. にんにく 1カケ
6. 塩 ひとつまみ
7. だし醤油 ひとまわし

1. 1

   ポイント@ホタルイカの目はきちんと取る！

2. 2

   フライパンに油をしき、バターにんにくをいれる。

3. 3

   にんにくの香りがでてきたら、ホタルイカを炒め、ほうれん草をさっと炒める。

4. 4

   塩をひとつまみとだし醤油をまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイントほうれん草は炒めすぎないほうが美味しく、見た目も綺麗です