納豆と卵でスタミナ！？
ボリュームの割にヘルシーなおつまみです。暑い日のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で食べた具沢山な「スタミナ冷奴」納豆と卵黄とその他色々が絶妙なウマさだったので、家で自分の好きなものを乗せて作ってみました♪
材料
- 木綿豆腐 半丁
- 納豆 1パック
- 卵黄（うずら・温玉でも） 1個分
- ★長ネギ（みじん切り） 適量
- ★鰹節 適量
- ★揚げ玉 適量
- ★きざみ海苔 適量
- ★白ゴマ 適量
- ★チューブ生姜 適量
作り方
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1
豆腐を食べやすい大きさに切って、キッチンペーパー等で軽く水切りし、お皿にのせます。
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2
豆腐の上に混ぜた納豆と★の材料をのせます。真ん中を窪ませておくと、卵黄がきれいに乗っかります。
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3
卵黄を乗せて、出来上がり～！
醤油をかけて、豪快に混ぜて食べてください。 -
4
コツ・ポイント
揚げ玉はゼヒ入れてください。コクが出ます。
大葉、みょうがなど、お好きな薬味でお楽しみください＾＾
2010．7．5画像変更しました。
大葉、みょうがなど、お好きな薬味でお楽しみください＾＾
2010．7．5画像変更しました。
