おつまみにも白味噌クッキー

大人のためのお酒に合うクッキーです。白味噌の甘じょっぱが美味しいです。このレシピの生い立ちお正月で余った白味噌の消費のために作りました。

1. 牛乳(豆乳) 50ml〜
2. ホットケーキミックス 200g
3. 白味噌 40g
4. 米油 40g

1. 1

   ポリ袋に全ての材料を入れよく混ぜる

2. 2

   水分が少なければ牛乳(豆乳)を追加する

3. 3

   袋の中で平らに伸ばし、好きなサイズにカット

4. 4

   180℃に予熱したオーブンで11分焼く

コツ・ポイント白味噌の甘さのみで砂糖は使用しません。お酒にも合う、大人味です。