おつまみにもなめらかポテトチーズ春巻

じゃがいもは皮を剥き、大きめ一口大に切る。電子レンジで数分、爪楊枝がすーっと通るまで加熱する。

春巻の皮を剥がしておく。

じゃがいもは加熱後、すぐマッシャーで形が残らないようにつぶし、牛乳と塩を入れなめらかに仕上げる。

じゃがいもは五等分にする。

チーズをサンドするため、春巻の皮に3分の2のじゃがいも、その上にチーズをのせる。

残りのじゃがいもをチーズの上にのせ、通常通り水溶き薄力粉をつけて春巻を包む。

キツネ色になるように油で揚げる。

ケチャップをつけて食べる。