おからをまぶしてボリュームＵＰ！
食物繊維も取れますよ♪
このレシピの生い立ち
おからを何かと利用したいと思いました！
材料
- ちくわ ２～３本
- 揚げ油 適量
- 衣
- 卵 １個
- 小麦粉 おおさじ２
- 酒 おおさじ１～２
- しょうゆ おおさじ１
- タカラ本みりん おおさじ１
- 顆粒だしの素 小さじ１/２
- おから ３０ｇくらい
作り方
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1
衣の材料をよく混ぜ合わせます。 もっさりしている感じでＯＫです。
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2
ちくわをななめに切り、衣をまぶしつけます。まだらになるけどＯＫ！
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3
揚げ油を熱し、かりっと揚げます。ちくわは生でもＯＫなので、衣に火が通ればＯＫです！
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4
このままでもいいですし、マヨネーズもよく合います＾＾
コツ・ポイント
ちくわを生地にしばらく漬けておくと、生地がからみやすくなります。
生地のやわらかさはお酒で調整してくださいね＾＾
生地のやわらかさはお酒で調整してくださいね＾＾
