おつまみおくら

夏はおくらだ！このレシピの生い立ちおくらの美味しい季節なので。

1. おくら １～２本
2. 山芋 ３～５ｃｍ
3. もずく １個

1. 1

   おくらを塩で産毛を取り、ゆでる。冷水でさまして、きざむ。

2. 2

   山芋をすり、容器に入れる。その上に、もずくを乗せ、刻んだおくらをちらして出来上がり。

3. 3

コツ・ポイント透明な器で、見た目にキレイに見えます。