とにかくなめらかで おいしいの♡。ケーキ以外にもいろいろ合うお勧めのクリームです(*^_^*)このレシピの生い立ち急きょ、ケーキに合うさつま芋クリームを求めて試行錯誤・・これがイイ感じにマッチ☆
- さつまいも(皮つき状態で) 300グラム
- 生クリーム 大4
- 牛乳 100cc
- 砂糖(今回は三温糖) 40g
- あれば練乳 少々
- マーガリン(バター) 小1
作り方
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1
さつま芋を輪切りにしてやわらかく茹でる
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2
皮を手でむいて FPに材料全て入れて混ぜるとできあがり。
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3
ホイップの絞り袋に入れてトッピング♪
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4
モンブランのように全面を覆って、イイ感じですよ♪。
コツ・ポイントやわらかめのクリームなので 固さは牛乳で好みに調節してみてくださいネ。スポンジを2.3段に切り間にクリームを挟むとしっとりイイ感じのケーキになりますよ(^^♪きっと味見もすすんじゃいます!(^^)!