おせちエビのつや煮

簡単!味のしみたつや煮☆
このレシピの生い立ち
お正月なため

材料

  1. 有頭エビ 3尾
  2. だし汁 150ml
  3. 酒 50ml
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    エビの背わたをとり、酒につけておきます

  2. 2

    鍋に調味料とエビをいれ、落とし蓋をして2分程度煮ます

  3. 3

    火から下ろし、そのまま味をしみこませます

コツ・ポイント

加熱しすぎないように注意して下さい

Tags:

だし汁 / みりん / 有頭エビ / 砂糖 / 酒 / 醤油

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