おせちにも塩昆布で大根なます

「汁まで飲めちゃうVr.」と「きりっとしっかり味Vr.」の2タイプで超簡単♬2012.1.22★67個目の話題入り感謝このレシピの生い立ち母が作った大根。大好きな塩昆布入りのなますを考えました。

1. 大根（直径5㎝） 15センチ
2. 塩昆布 大さじ2
3. ★砂糖 大さじ1.5
4. ★ミツカンやさしいお酢 大さじ1.5
5. ゆずの皮 あればお好みで
6. ※塩もみ用の塩（しっかり味用） 2つまみ

1. 1

   ★はボウルに混ぜて砂糖をとかしておく。大根は皮をむき、1ミリ以下の輪切りか、千切りにしボウルに入れる。

2. 2

   ～汁まで飲めちゃうバージョン～1の大根に塩昆布を入れてモミモミ…。しんなりしたら★とゆずの皮を入れ混ぜて完成！

3. 3

   ～きりっとしっかり味バージョン～1の大根に塩もみ用の塩でもみ、しんなりしたら水気をしっかり絞る。

4. 4

   3に塩昆布・★・ゆずの皮を混ぜて完成！

5. 5

   どちらも1時間もあれば味がなじみますが、1晩置くとさらに美味しいです。

6. 6

   ※おせちには～きりっとしっかりバージョン～がオススメです。

コツ・ポイントお好みで鷹の爪（種をとったもの）を入れて下さい♪ごま油を小さじ1入れても美味しいです！「ミツカンやさしいお酢」がない方は、お酢の分量を少し減らすと食べやすいです。