ロマネスコは添えるだけでおいしそうにみえるからオススメι(｀･-･´)/
このレシピの生い立ち
一気に使い切れないから、冷凍してちまちま使いたいなぁと思って
材料
- ロマネスコ 1株
- 水 茹でる用
- 塩 2つまみ
作り方
-
1
ロマネスコ♡
茹でる前にひと房ずつに分けます！
そのあいだに鍋に水を沸騰させとこ！ -
2
芯に沿って3箇所くらい包丁をいれるのがコツ！
-
3
ザルで水洗い。
芯も輪切りにしちゃうよ。甘くておいしいからねι(｀･-･´)/ -
4
沸騰したらテキトーに塩をいれて、4分ほど茹でる！
ザルにあけてそのまま放置！
水切りしながら冷やす -
5
ジップロックに入れて冷凍庫！
完成ι(｀･-･´)/
