ソースを作っておけば掛けるだけ。とても簡単で色彩豊かな一品です。
このレシピの生い立ち
見た目華やかで簡単に出来る料理を。
材料
- ★トマト 1個
- ★きゅうり 1本
- ★玉ねぎ 1/6位
- ★オリーブ油 大2
- ★酢 大2
- ★顆粒コンソメ 少1/2
- ★パルメザンチーズ お好みで
- ベビーリーフ 一袋
- サーモン刺身 8切れ位
作り方
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1
トマト、きゅうり、玉ねぎを5mm角に切る
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2
★を全て和えて冷蔵庫に冷やしておく。
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3
皿にベビーリーフを敷き、その上にサーモンを乗せ、2のソースをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
スモークサーモンや淡白な白身魚でも美味しいです。
