簡単に出来てきらきらに。
プレゼントにも。
このレシピの生い立ち
大好きなケーキ屋さんのゼリーを作りたくて
材料
- ゼリー
- １００％ジュース ３８０ｃｃ（４００ｃｃ）
- ゼラチン １０ｇ
- 砂糖 １０～２０ｇ
- 水 大さじ2
- トッピング
- 水 １６０ｃｃ
- 砂糖 ２０～３０ｇ
- ゼラチン ５ｇ
- 水 大さじ１
- フルーツ 好きなだけ
作り方
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1
まずはゼリー作りから。
ゼラチン10gを水大さじ2でふやかしておく。砂糖もはかっておく。 -
2
ジュースを鍋に入れ、沸騰直前に火を止める。ふやかしたゼラチン・砂糖を入れる。
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3
カップに入れ1時間～2時間冷やし固める。
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4
次にトッピング作り。ゼラチン5gを水大さじ1でふやかしておく。砂糖もはかっておく。
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5
水を鍋にいれ沸騰直前に火を止め砂糖・ゼラチンを入れる。
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6
グラタン皿や浅めの器に入れたほうがいいです。
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7
砂糖のゼリーが固まったら、まな板にだし細かく刻む。
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8
あとはゼリーにトッピングをのせて完成！！
コツ・ポイント
砂糖のゼリーは硬めに作りましょう！！
※今回はオレンジジュースで作りました。
※今回はオレンジジュースで作りました。
