冷や奴をサラダ風に
このレシピの生い立ち
豆腐でもう一品。
材料
- 豆腐 １丁
- きゅうり １／２本
- かにかま ４本
- かつお節 １パック
- しゃぶしゃぶのタレ 小さじ１〜２
- 水 小さじ１〜２
- ゴマ油 小さじ１／２〜小さじ１
作り方
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1
豆腐は一口大に切り分けて、水切りする。
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2
きゅうりはいちょう切りにする。かにかまは細かく刻む。
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3
手順２をボウル等に入れて、かつお節としゃぶしゃぶのタレ、水を加えて和える。最後にゴマ油を加えてサッと混ぜる。
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4
水を切った豆腐を器に並べて、小さめのスプーンで手順３の具を豆腐の上に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
具材の調味は目分量なので味見で調整してください。
