短時間で美味しい♪
トマトとゆで卵をおしゃれに添えて☆
このレシピの生い立ち
カレーパーティーに向けに試作で作ってみました！
材料
- 合挽き肉 250g
- 玉ねぎ 1個
- 黄パプリカ 1/2個
- カットトマト缶 1缶
- 唐辛子 1本
- にんにく 小さじ1
- しょうが 小さじ2
- カレー粉 大さじ3
- ガラムマサラ 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1/3
- コンソメ 一粒
- 牛乳 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 塩 少々
- 油 大さじ1
- ゆで卵 適量
- カットトマト 適量
- 乾燥パセリ 適量
作り方
-
1
玉ねぎ、パプリカをみじん切りにする
-
2
油、唐辛子を入れて香りを出し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。
色が変わったら、パプリカを入れてさっと炒める -
3
挽肉を入れ、色が変わったらトマト缶、カレー粉、ガラムマサラ、チリパウダー、コンソメを入れ10分煮詰める。
唐辛子は抜く -
4
塩、残りの調味料を入れ少し煮詰め味を整えたら出来上がり☆
コツ・ポイント
特になく簡単( ´∀｀)
