サツマイモを素揚げして加えるので、甘みが引き立ち、ボリュームもUP！
材料
- 米 3合
- 水 3合
- さつまいも 1/2本
- ワカメふりかけ 適量
- 揚げ油 適量
- 白ごま 適量
- 塩 少々
作り方
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1
米は洗い、普通に炊き上げる。
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2
さつまいもは1cmの角切りにして、少量の油で少し焦げ目がつくくらいに素揚げする。
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3
2の油をよく切り、軽く塩をする。
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4
炊き上がったご飯に、3のさつまいもとワカメふりかけをまぜ、好みで白ごま、塩で味を調整する。
コツ・ポイント
サツマイモの、素揚げの加減がポイント！
