おさかなソーセージのトマケチャ酢炒め

簡単でエビチリ風の味がお弁当にもぴったりです☆このレシピの生い立ち魚肉ソーセージに甘酸っぱいトマト味は合うかなーと思って、やってみたらお弁当にいい感じの味になりました。

1. おさかなソーセージ 1本
2. たまねぎ(小さめ) 1／2個
3. ◆酢 小さじ2～3
4. ◆トマトケチャップ 大さじ1と1／3
5. ◆砂糖 小さじ2
6. ◆ウスターソース 小さじ1弱
7. ◆一味唐辛子 少々
8. サラダ油 少々

1. 1

   ソーセージは、4等分にし、縦に3mm位の厚さに切る。玉ねぎは縦に半分に切り、繊維と直角に1cm幅に切る。◆をあわせておく。

2. 2

   フライパンに油を敷き、たまねぎとおさかなソーセージを炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通り、ソーセージに焼き色がついたら、あわせておいた◆を入れ、炒め合わせる。

コツ・ポイント使うお酢によって、酸味は調節してください。ウスターソースではなく、中濃の場合は、少し多めでも大丈夫です。