ゆかりでさっぱり美味しいおつまみにもいいこのレシピの生い立ちオクラの大量消費
- オクラ 15本
- 塩(板ずり用) 適量
- ごま油 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- 水 大さじ1
- ゆかりのふりかけ・みりん 小さじ1ずつ
- 味の素 少々
作り方
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1
オクラはガクをぐるっとむいて塩をまぶして板ずりし水を沸騰させた鍋にそのまま入れ数秒したらザルにあげ水にさらす
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2
ジップロックに調味料を入れよく混ぜ合わせたら
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3
①のオクラを入れて時々上下を返しながら一晩冷蔵庫で冷やしたら完成です
コツ・ポイント特になし
