おくらとなすびのカレー

余り野菜を投入するだけ意外に美味しかったこのレシピの生い立ち冷蔵庫の余り野菜で作りましたがネバネバが美味しかったです。

1. ナス １本
2. オクラ ４本
3. すき屋のカレー ３人前
4. ご飯 ３合

1. 1

   ナスは１センチの角切り、オクラも１センチに切る。

2. 2

   カレーを鍋に入れナス、オクラを投入して火にかける

3. 3

   ナスに火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント小さく野菜を切ると煮詰まらないですよ