簡単ｯ‼なのに本格的なカレーがおうちで作れちゃいます♡辛さも調整出来るのでお子様にもｯ*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*このレシピの生い立ちおうちでもインドカレーが食べたくなり作りました₍₍ ٩(* ॑꒳ ॑*)۶ ⁾⁾*:･ﾟ
- 鶏もも肉 2枚
- ヨーグルト 200g
- カレー粉 大さじ2
- **カレー**
- 玉ねぎ 中1個
- にんにく 3片
- 生姜 小さじ1.1/2
- ○水 200cc
- ○トマト缶 1缶
- ○バター 50g
- ○コンソメ 小さじ2
- ○カレー粉 大さじ1
- ○砂糖 大さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○ハチミツ 大さじ1
- ○ソース 小さじ1
- ○塩 小さじ1
- チリペッパー 小さじ1/2(お好みで調整してください)
- 生クリーム 適宜
作り方
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1
鶏もも肉を一口サイズに切り◎の材料で漬けておく(最低でも2時間くらいは漬けておきたいです)
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2
玉ねぎはみじん切りしフライパンにオリーブオイルを入れてすりおろしたにんにく・生姜を炒め香りが出たら玉ねぎを入れて炒める
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3
玉ねぎがあめ色になったら○の材料を全て入れてひと煮立ちさせる
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4
粗熱をとりミキサーにかけて滑らかにしたらフライパンに戻す
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5
漬けておいた鶏肉を入れて弱火で30分煮込む(鍋に蓋があるものは蓋をして煮込む)
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6
チリペッパーでお好みの辛さに調整して出来上がり♡ご飯でもナンやパンでも合うカレーです!!
コツ・ポイントヨーグルトで鶏肉を漬けておく事で柔らかく仕上がります♡スパイスの効いたカレー粉を使うとより本格的にｯ‼インディアンカレーパウダーはおすすめ♪
