簡単ふんわり豆腐ドーナッツ♪
市販の豆腐ドーナッツにゃ～負けないお味！
このレシピの生い立ち
豆腐ドーナツを一度作ってみようと思ってました。とってもふんわり膨らむホットケーキミックスと扱いやすいお豆腐、風に吹かれて豆腐屋ジョニーで作ってみました。ふんわり豆腐の香りそしてヘルシーな、豆腐ドーナッツが出来ましたっ(*^^)v
材料
- ジョニー（やわらか系豆腐） 190ｇ
- おから 100ｇ
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 全粒粉（強力粉でも可） 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
豆腐屋ジョニーをボールでつぶし、おからを良く混ぜ、ホットケーキミックスを混ぜる。
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2
打ち板に全粒粉をひき、その上に生地をのせ、1cmくらいの厚さにのばし、ドーナッツ型で抜いていく。
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3
180度の油でこんがりと揚げてできあがり♪写真じゃ、ハードドーナッツに見えるって人もいたけど、ふんわり甘みがでて旨いよ～ん(^^♪
コツ・ポイント
生パン粉状おからとは、水分量がメーカーによってまちまちです。
京豆苑のおからひとつ250gで100円を使用。パン粉の風合いです(^^♪
京豆苑のおからひとつ250gで100円を使用。パン粉の風合いです(^^♪
