おから入りブラウニー

おから入りでしっとりふわふわな食感。レンジOKのどんぶりで混ぜ合わせられる量なので、片付けも楽。このレシピの生い立ち甘ったるくなく、でも、しっとり重いブラウニーが食べたくて。

1. 卵 二個
2. バター 20g位
3. 板チョコ 二枚
4. おから 50g位
5. インスタントコーヒー 小さじ3位
6. ココアパウダー 小さじ3位
7. ハチミツ（好みで） 少し
8. クルミ 少し
9. シナモン 小さじ3位
10. ベーキングパウダー（なくてもOK） 少々

1. 1

   レンジOKのうどんの器などに板チョコとバターをレンジで溶かしてまぜる。コーヒーやココア、シナモンを入れまぜる。

2. 2

   卵を割り入れ混ぜあわせ、混ざったら、ハチミツ、ベーキングパウダー、おからを入れる。

3. 3

   型に流し入れて、上にクルミなどナッツを散らす。余熱したオーブンで焼く。180度で15〜20分程度。

4. 4

   板チョコの二列程度を別にとっておいて、型に入れる前に生地に入れてざっくりまぜると、チョコの食感も楽しめる。

コツ・ポイント卵と板チョコの数を大体同じで作れば分量はてきとーでOK。ココアやコーヒー、シナモンは、苦味の好みに、バターは好みにあわせて調整。おからを入れなければ普通のブラウニーみたく重いしっとり感に、おから入れればふんわりなしっとり感に。