おからワッフル

おやつにも、ブランチにも。イーストを使っていないので、ワッフルメーカーを温めている間に準備できるほど簡単です★このレシピの生い立ち「おからパウダー」をブレンドしてみたら、ヘルシーでさっくりした感触に焼き上がりました。

1. 小麦粉（薄力粉） 100g
2. おからパウダー 50g
3. 玉子 2個
4. 三温糖（砂糖でも可） 大さじ1
5. 牛乳（豆乳でも可） 150cc
6. ベーキングパウダー 小さじ1
7. シナモンパウダー（お好みで） 少々

1. 1

   ボウルに玉子を割入れ混ぜる。そこにおからパウダー、小麦粉、三温糖、ベーキングプダーを入れる。

2. 2

   １に少しずつ牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。多少ダマになってても気にしない(笑)お好みでシナモンを。

3. 3

   ワッフルメーカーを熱し、焼き面にバターまたは油（分量外）を塗り、２を適量流し込み焼けば完成。

4. 4

   甘さはかなり控えめなので、お好みでメープルソースやホイップクリームをトッピングしても。

コツ・ポイント大豆の匂いが気になる方は、シナモンパウダーやバニラエッセンスを入れるといいかも。生のおからを使用する場合は、牛乳を減らして水分量を調整してください。