おからレンジ蒸しパンほうれん草

FPとレンジで簡単♪　甘さ控えめなので朝食にどうぞ☆　私のお気に入りレシピなので、時々改良や表記の変更があります（笑）。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のため、小麦粉を使わずに主食系を作りたかったので☆

材料

  1. 乾燥おから（パウダー） 25～40g
  2. ほうれん草（茹でたもの） 20～50g（お好みで加減）
  3. 卵 １個
  4. 牛乳 100cc（102g）
  5. マーガリン 10g
  6. ベーキングパウダー 小さじ１（３g）
  7. 砂糖（カロリー０の甘味料でも） 15g（甘味料の場合は、砂糖15g相当量）

作り方

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    牛乳をフードプロセッサーと耐熱ボールに半分くらいずつに分ける。だいたいでOK☆

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    １のフードプロセッサーに他の材料を全部入れ、ほうれん草が細かくなるまで混ぜる。水分が多いので、ふたをしっかり！

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    ←私はほうれん草をバラ凍結していて（みかまさりんれいさんのレシピ665777参照☆）、冷凍のまま入れました。

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    混ざったら、１のボールに流し込んでよく混ぜ、ラップをせずに、600wのレンジで５分くらい。表面が乾いていれば完成♪

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    縁をゴムべらなどでボールから剥がし、網などの上にひっくり返す。ボールに入れたままだと湿気でベチャベチャになるので。

    • おから100％レンジ蒸しパン☆ほうれん草作り方5写真
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    お好きな大きさにカットしていただきます♪　甘さ控えめなので、はちみつがよく合います☆

    • おから100％レンジ蒸しパン☆ほうれん草作り方6写真
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    生おからしかなくても、パウダーは自分で作れます☆　レシピ766703 参照のこと♪

    • おから100％レンジ蒸しパン☆ほうれん草作り方7写真
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    2009.3.25　※洗い物を極力減らすべく、材料全ての重さを表記。スケールだけで量れるようにしました☆

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    直径13cmのタッパーで作るとぴったりの量。冷ましてカットしたらタッパーに戻して、お弁当にできます♪

    • おから100％レンジ蒸しパン☆ほうれん草作り方9写真
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    ※おから少なめで作るとふんわりミルキー、多めだと香ばしくてどっしりになります。

コツ・ポイント

☆加熱し過ぎると固くなるので、４分半くらいから様子を見てください。ほうれん草の水気によって加熱時間が変わります。

☆出来立てはフワシュワ、冷めるとしっとり、です♪

☆ほうれん草は、20gでも50gでもほとんど味は変わりません（笑）。

Tags:

ほうれん草（茹でたもの） / ベーキングパウダー / マーガリン / 乾燥おから（パウダー） / 卵 / 牛乳 / 砂糖（カロリー０の甘味料でも）

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