おからの繊維がたっぷりとれてヘルシー☆☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーパンを作りたかったので☆
材料
- ○ドライイースト 小さじ1
- ○強力粉 100g
- ○砂糖 大さじ1
- ◇おから 100g
- ◇精製塩 小さじ1/3
- ◇バター 20g
- ぬるま湯（40度前後） 70ml
作り方
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1
○の材料をボウルに入れて、ぬるま湯を注ぎ、1分ほどスプーンでよく混ぜる
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2
◇の材料を加えて、一まとまりにし、5分間伸ばしながらこねる。
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3
大き目のボウルに入れてラップをし、40度で30分間発酵する。
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4
4分割して丸めなおし、10分間2回目の発酵をする。
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5
オーブンを190度に温めて、15分間焼いて出来上がり☆
