おからパウダーのみのパンケーキが苦手な方におすすめですˊᵕˋ
このレシピの生い立ち
おからパウダー研究
材料
- ◎おからパウダー 大さじ3
- ◎薄力粉 大さじ2
- 卵 1個
- 砂糖（他甘味料でも可） 大さじ1〜2
- ベーキングパウダー 小さじ1弱
- 水（牛乳or豆乳でも可） 大さじ4弱
- メープル、バター お好みで
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
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1
良くかき混ぜた卵に砂糖を入れ混ぜる。
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2
①に◎を入れ、水を加えながらダマが無くなるまで混ぜる。
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3
ベーキングパウダーを入れて満遍なく混ぜる。
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4
温めたフライパンにオリーブオイルを引いて、生地をいれる。
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5
フライパンの端に何ヶ所か水を垂らし、蓋をして蒸し焼きにする。（2分程度）
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6
焼き色がついたら裏返し、反対側も同じように焼く。
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7
両面焼き色がついたら完成！
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8
お好みでバターやメープルシロップをかけても◎
コツ・ポイント
温かいうちに食べた方がボソボソせず美味しく食べられます
