手作り豆腐でたくさん出来るおからを美味しく消費♪そのままつまんでもおからバーガーにしてもGood!
- おから 400g
- 卵 １個
- えのき １袋
- ネギ (みじん切り) ２本
- 玉ねぎ (みじん切り) 1/2個
- ガーリックパウダー 小１
- 昆布茶 小１
- 塩胡椒 少々
- サイリウム (片栗粉) 大１
- 水 適量
作り方
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1
えのきは1cmに切って全材料をボウルでよく混ぜる。
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2
水分量はおからのパサつき具合によりますが多めがオススメ。
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3
お好みで成形してベーキングペーパーをしいたオーブントレーにのせてこんがり焼く。180度で15分
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4
てりやきソースをからめて、おからバーガーにしてもGOOD♪
コツ・ポイント＊えのきとネギはたっぷりが美味しい＊てりやきソースは醤油大１、白ワイン大２、はちみつ小２を火にかけるだけ。＊冷凍保存可
