健康レシピ♫
おからのハンバーグです。ちょっと餃子風味？？
このレシピの生い立ち
大量に余ったおからをたくさん消費するために考えたレシピです。
冷蔵庫に挽肉が無くて、代わりにソーセージの中身を使っちゃいました（汗）
材料
- おから 150g
- ソーセージ（ひき肉でもOK） 大1本
- ニラ 2本
- にんにく 1欠片
- しょうが 1/4個
- ごま油 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- 片栗粉 小さじ3
- たまご 1個
作り方
-
1
下ごしらえです。
ニラを1cm角に切ります。ニンニクとショウガはすりおろします。 -
2
ソーセージの皮を破って中の具を出し、その他の材料と混ぜます。
-
3
手順２で作ったタネを食べやすい大きさに丸め、フライパンで焼きます。
-
4
盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
焼くときにおからが崩れやすいので、弱火でじっくり焼いた方がよいです。
