おからパウダー使用でヘルシー！
このレシピの生い立ち
おからパウダーは粉もの料理に混ぜるだけで簡単にカロリーを抑えることができ、食物繊維を摂取できます。
今回は、チヂミの具材としてお子さんが好きそうなものを入れてみました。
材料
- おからパウダー 20ｇ
- 卵 1個
- 片栗粉 40ｇ
- 水 150ｃｃ
- 顆粒だし 小さじ1
- ツナ缶 1缶
- コーン(冷凍) 20ｇ
- 枝豆(冷凍) 20ｇ
- ピザ用チーズ 20ｇ
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
作り方
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1
① ボウルにおからパウダー・片栗粉・卵・顆粒だし・水を入れてよく混ぜる。
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2
② ① に油を切ったツナ・解凍したコーン、枝豆・チーズを入れて混ぜ合わせる。
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3
③ 別のボウルにタレ用調味料を入れてチヂミのタレを作る。
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4
④ フライパンにごま油をひいて② の生地を丸く広げ、焼く。
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5
⑤ 焼き目がついたらひっくり返して、裏も焼き目がつくまで焼く。
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6
⑥ 焼けたらお皿に盛り、食べやすいサイズに切って完成。
コツ・ポイント
おからパウダーを使用しているため生地が柔らかいのでお皿を使ってひっくり返すとよいです。
