おからチーズのビスコッティ

チーズの香りがほのかにする おからビスコッティです。このレシピの生い立ちダイエット中に食べていたビスコッティを再現しました。

1. おから 100g
2. 小麦粉 100g
3. 砂糖 30g
4. 粉チーズ 20g
5. 卵 1個
6. ベーキングパウダー 5g
7. レモン汁 10cc

1. 1

   オーブンを200度20分で予熱します。材料を全部ボールにいれます。
2. 2

   混ぜ合わせます。
3. 3

   オーブンシートの上に2をのせ、ラップをかけます。
4. 4

   麺棒で約1cmの厚さの長方形に伸ばし ラップを取り除きます。予熱済みのオーブンで20分焼きます。
5. 5

   ( 20分後 )
6. 6

   約5mm〜1cm間隔でカットします。( 写真は7mmでカットしました )
7. 7

   切り口を上にして並べます。180度のオーブンで約10分焼きます。(表面が固くなるまで)
8. 8

   7が焼き終わったら 反対の切り口も、180度のオーブンで約10分焼きます。
9. 9

   焼き上がったら、網の上で冷ましてからお皿へ。

コツ・ポイント● ダイエット中のレシピなので、甘さは少なめです。● 切り口の表面が固くなるまて焼いてください。● 火傷にご注意を。