おからチャーハン

おからいり簡単パラパラチャーハン！ ごはんは少量なのに大満腹！ ダイエットにオススメです。お弁当にもどうぞ✨

1. ごはん 茶碗２杯分
2. おから 茶碗２杯分(量は調節してください)
3. キャベツ
4. 人参 1/3本
5. 玉ねぎ 1/4個
6. 卵 1個
7. 〈調味料〉
8. オイスターソース 大さじ1
9. 醤油 小さじ2
10. 塩コショウ 適量

1. 1

   野菜をお好みの大きさにみじん切り。粗めがオススメ。

2. 2

   フライパンを熱したら、おからを空炒りする。パラパラになるまで火を通す
3. 3

   野菜を炒める。火が通ったら一旦皿に取り出す

4. 4

   ごはんに卵を割り入れて混ぜ合わせる。フライパンを熱したら、油をしいてよーく熱する。そこに、卵ごはんを入れて焼き付ける
5. 5

   ごはんを切るように混ぜるとパラパラになる。そこに、先ほどのおからを入れて、ごはんと馴染ませる
6. 6

   野菜を入れて混ぜ合わせる。塩コショウ、オイスターソース、醤油をいれて味を調える。薄味だったら、顆粒の中華だしをいれると◎

コツ・ポイントおからの量はお好みに調節してください。だいたい5:4くらいが食べやすいと思います。私が作るときは、いつもごはんと同量くらいまで入れてかさまししています。