焼き立てはサクサク。
翌日はしっとり。朝食、おやつにぴったり！
※おからパウダーの作り方はID 21037253
材料
- ◉おからパウダー 100g
- ◉薄力粉 100g
- ◉砂糖 30g
- ◉ベーキングパウダー 5g
- バターもしくはマーガリン 50g
- 卵 1個
- 牛乳 20cc〜
- ヨーグルト(なくても) 10g
- ドライフルーツなど 適量
作り方
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1
◉をフードプロセッサーへ投入し、スイッチオン。粉状になったら、バター、卵、ヨーグルト、牛乳を投入し、まとまればOK ！
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2
打ち粉をした台の上に生地を取り出し、麺棒で伸ばし、ドライフルーツやチョコチップ、くるみなどを散らして、三つ折り。
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3
麺棒で軽く伸ばし、90度向きを変えて二つ折りにして、1〜2㎝の厚さにする。
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4
型で抜いて、お好みで表面に卵や牛乳を塗る。
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5
180℃余熱したオーブンで15分焼成。
コツ・ポイント
ベタつく時は、冷蔵庫で冷やしてから、型抜きして下さい。牛乳で生地の硬さを調整してください。
FDを使わない時は、粉類に小さめにカットしたバターを両手ですり合わせ、サラサラにしてから、他の材料を合わせて下さい。
FDを使わない時は、粉類に小さめにカットしたバターを両手ですり合わせ、サラサラにしてから、他の材料を合わせて下さい。
