おからココアマフィン

低糖質で腹持ちのいいスイーツですこのレシピの生い立ち甘い物好きのダイエット中の主人のために、いろんなレシピを試してこれに行き着きました。

1. おからパウダー 15g
2. ココアパウダー 10g
3. ベーキングパウダー 3g
4. ラカントまたは砂糖 25g
5. 卵 1個
6. アーモンドミルク 75g
7. 米油 5g
8. マフィンカップ 3個

1. 1

   おからパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダー、ラカントをボウルにいれてよく混ぜます。

2. 2

   卵、アーモンドミルクを①へいれてさらによく混ぜます。

3. 3

   ②へ米油をいれて混ぜます。

4. 4

   マフィンカップへだいたい3等分になるように分けていれます。

5. 5

   電子レンジ600Wで2分30秒温ます。(3個いっぺんに)

6. 6

   あら熱が取れたらタッパーへいれて蓋をします。(これをすることで、しっとりした食感になります。)

7. 7

   冷めたら完成です。冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります

コツ・ポイント●おからパウダーは細かいタイプのものを使ってください。●温めのときに表面が生っぽかったら、10秒ずつ様子をみながら温めを追加してください。●出来立ても美味しいですが、私は冷やしたほうが好きです。