おからケーキマーラーカオ風

黒糖ときなこの優しいハーモニー♪マーラーカオ風の炊飯器でおからケーキです
このレシピの生い立ち
ＧＷに横浜中華街に行きたいな~の気分で作って見ました☆

材料

  1. 生おから 320ｇ
  2. 卵 M3個程度
  3. 豆乳 100ｃｃ
  4. きなこ 大さじ1
  5. 黒糖 好みの量、大さじ2-3杯程度
  6. 黒蜜 好みの量、大さじ3-4杯程度
  7. スキムミルク 大さじ1

作り方

  1. 1

    生おからを炊飯器の釜へ入れ、スキムミルクと黒蜜ときなこをさっくり混ぜる

  2. 2

    卵を卵白・卵黄へ別ける

  3. 3

    卵白はしっかりメレンゲ・卵黄と豆乳と黒砂糖を1分程度よく混ぜる

  4. 4

    生おからのお釜へ卵黄液体をさっくり混ぜ入れる。最後に卵白メレンゲもさっくり混ぜる

  5. 5

    20ｇ程度、シリコンカップ用のマーラカオに使うので取り分けておく

  6. 6

    炊飯ボタンを押す。

    保温切り替わり待つ・生焼け確認する。

    再度炊飯ボタンを押し保温を待つ

  7. 7

    釜から生地が自然に離れてきたらお皿へひっくり返す

    • おからケーキ『マーラーカオ風』作り方7写真

コツ・ポイント

おから100％で炊飯器ケーキはよく噛んで食べないと喉に詰まるのでご注意くださいませ。

水分たっぷり摂りながらお召し上がりになるとダイエット効果になります♪

Tags:

きなこ / スキムミルク / 卵 / 生おから / 豆乳 / 黒糖 / 黒蜜

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